为大虾做变性手术 非转基因虾你敢吃吗?网友：我胃口上来了管它雌雄!

看来有人太小看中国的吃货们了!

为大虾做变性手术，转基因虾你敢吃吗?近日，以色列科学家发明了一种方法，为大虾做变性手术，以提高产量。在手术后，虾全部变为雄性，因为雄虾长得更快，并且雄性的个头也比雌性更大。据悉，为大虾做变性手术，其实是注射一种能默化基因的分子，它们的后代将全是雄性。尽管这种改变基因的虾类是否能够安全食用仍有待科学验证，但不少网友提出疑问，如果为蚊子做变性手术，把蚊子全部变成雌性，是否可以消灭讨厌的蚊子呢?

为大虾做变性手术 非转基因虾你敢吃吗?

据报道，以色列内盖夫的本·古里安大学的一支研究团队正在使用一项开创性的方法将雌大虾变性为雄大虾。这一方法被称为“基因默化”(gene silencing)。这么做的原因是雄虾可以生长的更快，并且比雌虾的体积大出60%。技术开发者及团队领导人阿米尔·萨希教授(Professor Amir Sagi)表示这对养殖者是个好消息。

本·古里安大学的阿米尔·萨希说：“如果(这项技术的)终端用户，印度、越南或中国的养殖者养殖这种变性雄大虾的话，他的收入就可能会增长60%。”

这项新技术的另一优势就是安全性。萨希说：“我们不需要使用任何化学物质或激素，也不需要转基因，我的意思是这项技术并不在基因层面改变生物体。”

这一方法被称为“暂时性核糖核酸干扰基因默化”。按照这种方法，体形比较大的淡水雌大虾被小心地注射一种能默化基因的分子，从而使其从雌性变为雄性。这些变性大虾仍然能够和一般的雄性大虾交配，但它们的后代将全部是雄性。只有接受基因默化注射的动物才会改变性别，并且它们的后代不会受影响。

萨希表示，专业的工人一天可以为约两千只虾注射，每只虾在经过几轮生育周期后能产数千枚卵。萨希还提到，目前这项技术正被用于帮助亚洲的大虾养殖者，并且在海洋和淡水农业领域的应用上也拥有广泛前景。